Sách Đen

Sách đen bò là 1 bộ phận nội tạng của bò. Bộ phận này thuộc 1 trong 4 túi dạ dày của bò, có thể dễ dàng ép thức ăn xuống dưới đáy dạ dày của bò để tiêu hóa. Sở dĩ có cái tên này bởi nó trông hình dạng mỏng và giống như những trang sách.

Sách đen bò khi ăn có cảm giác mềm mềm, dai dai sần sật, có vị đậm hơn thịt bò. Chính vì thế nó trở thành món yêu thích của nhiều người. Đặc biệt là 1 trong những món không thể thiếu trong thực đơn quán nhậu, nhà hàng đấy nhé. Sau khi chúng ta mua lá sách bò đen về sẽ có mùi hơi tanh tự nhiên. Để cho món ăn ngon hơn, khâu làm sạch vô cùng quan trọng đấy nhé. Khánh hàng nên:

– Rửa sạch nhiều lần bằng nước kết hợp chanh và muối.

– Pha nước nóng với 1 muỗng nước mắm loại ngon cùng 1 muỗng giấm ăn rồi dùng để trộn với lòng.

– Dùng dao cạo sắc loại bỏ lớp đen bên ngoài lòng bò.

• Giá 125.000đ/Kí
•  Sỉ Từ 10kg

• Freeship khu vực TP.HCM
• Giao hàng nhanh chóng, kiểm tra hàng trước khi thanh toán
• Khách tỉnh được hỗ trợ đóng gói gửi hàng ra chành xe.